Bahan2
300 gm tepung gandum
150 gm tepung kanji
400 gm gula melaka dimasak hingga cair
500 ml air
700 ml santan - dari 1/2 biji kelapa
150 ml air daun pandan
Bhn Serikaya
5 biji telur
180 gm tepung gandum
150 gm air gula sirap
650 gm santan pekat
30 gm tepung susu
garan dan sedikit pewarna kuning
Gaulkan rata kesemua bahan, kemudian ditapis. Kacau di atas api
sehingga naik wap dan kemudian tuangkan ke dalam loyang 12" dan kukus
selama 1/2 jam. Tuangkan serikaya dan kukus lagi selama 1/2 jam
dengan api perlahan.
No comments:
Post a Comment