Sunday, November 26, 2006

Puding caramel

Bahan2
7bj telur
1 tin susu (tin kecil)
1 st esen vanila
1 sudu besar tepung custard
11/2 tin air (sukat guna tin susu)

Utk gula hangus
1 cwn gula
1 cawan air

Cara membuat
Gula dihanguskan then masukkan air / kacau hingga agak pekat
telur di pukul dgn gula (sebatikan aja)
jangan pukul lama nanti berbuih
tepung custard digaul bersama sedikit air & masukkan kedalam adunan telur tadi, bersama esen vanila & baki air td.
Gula di tuang kedalam loyang
then tuang pulak adunan telur
kukus selama 10 - 15 min

No comments: